Nori Boto

Δημήτριος Γκομούζας: Ποιο είναι το μυστικό για να έχετε μια τόσο καλή φήμη στον κλάδο σας;

Nori Boto: Πιστεύω ακράδαντα ότι το πιο σημαντικό είναι να είμαστε ειλικρινείς με το κοινό στο οποίο απευθυνόμαστε. Πρέπει να μπορούμε να κοιτάμε τους πελάτες μας στα μάτια και να προσφέρουμε αξιόπιστες και σταθερής ποιότητας υπηρεσίες. Η ειλικρίνεια, η συνέπεια και η αφοσίωση είναι οι αξίες που μας καθοδηγούν. Το μεγαλύτερο κίνητρο για εμάς είναι οι θετικές αντιδράσεις και η αναγνώριση από το κοινό μας – είναι αυτή η ανταμοιβή που μας δίνει δύναμη να συνεχίζουμε με τον ίδιο ζήλο και να εξελισσόμαστε διαρκώς.

Δ.Γ.: Τι είναι αυτό που ευχαριστεί περισσότερο τους πελάτες σας και τους κρατάει ικανοποιημένους;

N.B.: Στις μέρες μας, ο πελάτης αναζητά ποιότητα. Φροντίζουμε ώστε οι πρώτες ύλες να είναι άριστες, η ποιότητα σταθερή και η γεύση εξαιρετική. Από εκεί και πέρα, επενδύουμε στη σωστή εξυπηρέτηση και κυρίως στην άμεση και προσωπική επικοινωνία. Θέλουμε κάθε πελάτης να νιώθει πως φροντίζουμε προσωπικά τη δική του εμπειρία. Αυτό είναι που κάνει τη διαφορά.

Δ.Γ.: Πώς έχετε φτάσει στο επίπεδο της διάκρισης που έχετε σήμερα;

N.B.: Εξελισσόμαστε διαρκώς. Δεν επαναπαυόμαστε ποτέ. Στόχος μας είναι να γινόμαστε συνεχώς καλύτεροι. Έχουμε δίπλα μας έναν εξαιρετικό chef, τον Ουάν, ο οποίος αποτελεί καθοριστικό παράγοντα στην πρόοδό μας. Δουλεύουμε μεθοδικά, ακούγοντας πάντα τις ανάγκες των πελατών μας και φροντίζουμε κάθε λεπτομέρεια, σε όλους τους τομείς της δουλειάς μας.

Δ.Γ.: Τι σας κρατάει συγκεντρωμένους και παρακινημένους ώστε να πετυχαίνετε αυτά τα αποτελέσματα;

N.B.: Η αγάπη για αυτό που κάνουμε και η επιθυμία να βλέπουμε την επιχείρησή μας να εξελίσσεται και να αναγνωρίζεται. Είμαστε απόλυτα συγκεντρωμένοι στο έργο μας και δίνουμε τεράστια σημασία ακόμα και στην πιο μικρή λεπτομέρεια – ακόμα και σε μία απλή παραγγελία. Η ποιότητα και η συνέπεια είναι για εμάς αδιαπραγμάτευτες αξίες.

Δ.Γ.: Τι θα θέλατε να πείτε στους πελάτες σας, αλλά και στους μελλοντικούς πελάτες σας;

N.B.: Ένα τεράστιο ευχαριστώ από καρδιάς για τη στήριξη και την εμπιστοσύνη. Το να ανταμείβουμε καθημερινά την επιλογή τους είναι τιμή και ευθύνη. Για όσους δεν μας έχουν γνωρίσει ακόμα, θα ήταν χαρά μας να τους υποδεχθούμε, να τους γνωρίσουμε από κοντά και να συζητήσουμε μαζί τους για το τι μπορούμε να προσφέρουμε – είτε πρόκειται για μια απλή παραγγελία, μια εκδήλωση ή μια επαγγελματική συνεργασία. Είμαστε εδώ για να καλύψουμε κάθε ανάγκη με ποιότητα και σεβασμό.